Rational SCC Model 62

Yeni

Rational SCC Model 62

Ağırlık: 151 kg

Kapasite: 6 x 2/1 GN

Günlük yemek sayısı: 60 – 160 kişi

Genişlik: 1069 mm

Derinlik: 976 mm

Yükseklik: 782 mm

Karşılaştır

Açıklama

Rational SCC Model 62 – Rational Türkiye güvencesi ile;

Rational SCC Model 62, 6 tepsili Modeli ile minimum bir işletmenin yemeklerini çıkarabilecek düzeydedir.

Rational SCC Model 62 işletmelerin enerji ve zaman tasarrufu için son derece önemli bir ürün olup çeşitli özellikleri ile ön plana çıkmaktadır.

İşte Bunlardan bazıları;

  • Efficient CareControl özelliği ile otomatik temizleme yapmaktadır.
  • iCookingControl®, istediğiniz sonuçlar istediğiniz seviye alınır.
  • iCC®Cockpit, pişirme ekranı tüm gelişmeleri yakından takip etmenizi sağlar.
  • iLevelControl, her tepside pişen ürünlerin tamamını takip etmenizi sağlar.
  • HiDensityControl® sıcak havayı optimum bir şekilde dağıtılmasını sağlar, doğru nemlilik için gerekli ortamı oluşturur.
  • Akıllı iklim yönetim sistemi;

Rational SCC Model 62 ile tüm yemekler kusursuz ve harika bir şekilde,6 tepsini her  birinde her zaman aynı standartta çıkmaktadır. Üstelik yemeğin kaç kişiye yapıldığının bir önemi yoktur. Bu sistem yukarıda sayılan tüm özelliklerle tecrübelerin paylaşılmasını ve kaydedilmesini sağlar. Böylece her yemekte her tecrübe de aynı sonuç ortaya çıkar.

Üstelik et balık tavuk fark etmez.

Tüm ayarlar içerideki ürünlere göre otomatik olarak düzeltilir ve 6 tepsinin her biri ayrı ayrı kontrol altında tutulur. 6 tepsi ile 60 kişiden 160 kişiye kadar harika yemekler çıkar. 110 kg lık ağırlığı ile tekne ve gemilerde ek yük bindirmez. Düşük sarfiyat ile ise 6 tepsili Rational Self Cooking Center 62 modelinde % 30-40 a varan enerji, su ve malzeme tasarrufu sağlanabilmektedir.

Finishing sistemi sayesinde yemekleri sıcak bekletmeye son vererek 6 tepsili model  62 de 100 kişiye kadar servis yapma imkanı var. Üstelik Rational yoğuşma kontrolü,  mikroskobik su damlacıkları ile pişen ürünlerin üzerinin ikinci bir katman gibi kaplar ve  koruyucu bir film tabakası oluşturur.

Gece pişirme özelliği ile 6 tepsili model uzun sürede pişmesi gereken ürünlerinizde rahatlıkla mesai saatleri dışında pişirilmesi sağlar.

Unlu mamüllerde ise istediğiniz çıtırlıkta ve pişme özelliğinde ürünlerinizi pişirmenizi sağlar. Gerekli, ve yeterli nem  ortamı size istediğiniz lezzette ürünler çıkarmanızı sağlar.

Şimdi işler daha kolay, artık ne zaman ne çalışan sizi zorlayamayacak.

 

Ek bilgi

Kapasite

6 x 2/1 GN

Günlük Yemek Sayısı

60-160

Boylamasına raf

1/1, 2/1, GN

Genişlik

1.069 mm

Derinlik

976 mm

Yükseklik

782 mm

Su girişi

R 3/4“

Su çıkışı

DN 50

Su basıncı

150–600 kPa veya 0,15–0,6 Mpa

Ağırlık

151 kg

Bağlantı Değeri

22,3 kW

Sigorta

3 X 16 A

Elektrik şebeke bağlantısı

3 NAC 400 V

"Kuru hava" gücü

21,8 kW

"Buhar" gücü

18 kW

Ağırlık Gazlı

168 kg

Akış emn. dahil yüks.

1.087 mm

Elektrik bağlantı değeri

0,4 kW

Sigorta Gazlı

1 x 16 A

Elektrik şebeke bağl.(Gazlı)

1 x 16 A

Gaz girişi/bağlantısı

R 3/4“

Sola açılan cihaz kapısı

Var

Enerji opt. tesisatına bağlantı

Var

Ethernet arabirimi

Var

Kapı emniyet kilidi

Var

Entegre yağ tahliyesi

Var

Merkez sıcaklık sensörü (dıştan)

Var

Kilitli kumanda ekranı

Var

Gemi modeli (Elektrikli)

Var

Ruletli, mobil

Yok

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.


“Rational SCC Model 62” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Bu ürünü sepete eklediniz: