Rational SCC Model XS

Açıklama

Rational SCC Model XS – Rational Türkiye güvencesi ile;

Rational SCC Model XS, 6 tepsili Modeli ile minimum bir işletmenin yemeklerini çıkarabilecek düzeydedir.

Rational SCC Model XS işletmelerin enerji ve zaman tasarrufu için son derece önemli bir ürün olup çeşitli özellikleri ile ön plana çıkmaktadır.

İşte Bunlardan bazıları;

·         Efficient CareControl özelliği ile otomatik temizleme yapmaktadır.
·         iCookingControl®, istediğiniz sonuçlar istediğiniz seviye alınır.
·         iCC®Cockpit, pişirme ekranı tüm gelişmeleri yakından takip etmenizi sağlar.
·         iLevelControl, her tepside pişen ürünlerin tamamını takip etmenizi sağlar.
·         HiDensityControl® sıcak havayı optimum bir şekilde dağıtılmasını sağlar, doğru nemlilik için gerekli ortamı oluşturur.
·         Akıllı iklim yönetim sistemi;

Rational SCC Model XS ile tüm yemekler kusursuz ve harika bir şekilde, 6 tepsini her  birinde her zaman aynı standartta çıkmaktadır. Üstelik yemeğin kaç kişiye yapıldığının bir önemi yoktur. Bu sistem yukarıda sayılan tüm özelliklerle tecrübelerin paylaşılmasını ve kaydedilmesini sağlar. Böylece her yemekte her tecrübe de aynı sonuç ortaya çıkar.

Üstelik et balık tavuk fark etmez.

Tüm ayarlar içerideki ürünlere göre otomatik olarak düzeltilir ve 6 tepsinin her biri ayrı ayrı kontrol altında tutulur. 6 tepsi ile 20 kişiden 80 kişiye kadar harika yemekler çıkar. 72 kg lık ağırlığı ile tekne ve gemilerde ek yük bindirmez. Düşük sarfiyat ile ise 6 tepsili Rational Self Cooking Center XS modelinde % 30-40 a varan enerji, su ve malzeme tasarrufu sağlanabilmektedir.

Finishing sistemi sayesinde yemekleri sıcak bekletmeye son vererek 6 tepsili model  XS  de 100 kişiye kadar servis yapma imkanı var. Üstelik Rational yoğuşma kontrolü,  mikroskobik su damlacıkları ile pişen ürünlerin üzerinin ikinci bir katman gibi kaplar ve  koruyucu bir film tabakası oluşturur.

Gece pişirme özelliği ile 6 tepsili model uzun sürede pişmesi gereken ürünlerinizde rahatlıkla mai saatleri dışında pişirilmesi sağlar.

Unlu mamüllerde ise istediğiniz çıtırlıkta ve pişme özelliğinde ürünlerinizi pişirmenizi sağlar. Gerekli, ve yeterli nem  ortamı size istediğiniz lezzette ürünler çıkarmanızı sağlar.

Şimdi işler daha kolay, artık ne zaman ne çalışan sizi zorlayamayacak.

Ek bilgi

Kapasite

6 x 2/3 GN

Günlük Yemek Sayısı

20-80

Boylamasına raf

1/2, 1/3, 2/3, 2/8, GN

Genişlik

655 mm

Derinlik

555 mm

Yükseklik

567 mm

Su girişi

R 3/4“

Su çıkışı

DN 40

Su basıncı

150–600 kPa veya 0,15–0,6 Mpa

Ağırlık

72 kg

Bağlantı Değeri

5,7 kW

Sigorta

3 x 10 A

Elektrik şebeke bağlantısı

3 NAC 400 V

"Kuru hava" gücü

5,4 kW

"Buhar" gücü

5,4 kW

Sola açılan cihaz kapısı

Var

Enerji opt. tesisatına bağlantı

Var

Ethernet arabirimi

Var

Kapı emniyet kilidi

Var

Entegre yağ tahliyesi

Yok

Kilitli kumanda ekranı

Yok

Gemi modeli (Elektrikli)

Var

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.


“Rational SCC Model XS” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Bu ürünü sepete eklediniz: