Verimliliği Artıran Basınçlı Pişirme: Hızlı ve Tasarruflu Çözüm
Geleneksel pişirme yöntemlerine kıyasla, basınçlı pişirme seçeneği ile yiyeceklerin hızlı ve tasarruflu bir şekilde hazırlanması mümkündür. Bu yöntem, özellikle aşağıdaki tabloda görüldüğü gibi belirli yiyeceklerin pişirme sürelerini etkileyici ölçüde azaltır:
| Yiyecek Türü | Basınçsız Pişirme Süresi (dk) | Basınçlı Pişirme Süresi (dk) |
|---|---|---|
| Kuzu İncik | 117 | 86 |
| Islanmamış Nohut | 65 | 42 |
| Dana Haşlama | 170 | 135 |
Bu tablo, basınçlı pişirme yönteminin özellikle zaman açısından kritik olan durumlarda önemli avantajlar sunduğunu göstermektedir. Kuzu İncik, Islanmamış Nohut ve Dana Haşlama gibi çeşitli yiyecekler, basınçlı pişirme ile daha kısa sürede ve daha tasarruflu bir şekilde hazırlanabilir. Bu durum, özellikle yoğun mutfak ortamlarında zaman ve enerji tasarrufu sağlayarak profesyonel mutfaklarda verimliliği artırabilir.
iVario XL, 150 litre kullanım hacmiyle geniş bir pişirme kapasitesine sahiptir. Günlük 100 ila 500 arası yemek hazırlama kapasitesi, ihtiyaca uygun büyük ölçekli mutfak operasyonları için ideal bir çözümdür. 60 dm2 pişirme yüzeyi, geniş bir alanda çeşitli yemekleri aynı anda pişirebilme imkanı sunar.
Sezgisel kullanım konsepti, kullanıcıların cihazı kolayca anlamalarına ve kullanmalarına olanak tanır. Etkili enerji yönetimi, sürdürülebilirlik ve tasarruf odaklı bir mutfak işletmeciliği için önemli bir avantaj sağlar. iVario XL, başında durmaya gerek kalmadan istenilen sonuçları elde etme özgürlüğü sunar, bu da iş yükünü azaltır ve operasyonel verimliliği artırır.
Basınçlı pişirme (isteğe bağlı seçenek), daha hızlı ve verimli pişirme imkanı tanır, bu da yoğun iş temposuna ayak uydurabilme yeteneğini artırır. Ayrıca, kazan tabanının dört bölgeye bölünebilme özelliği, çoklu yemekleri aynı anda pişirme esnekliği sağlar, bu da zaman tasarrufu ve mutfak operasyonlarının daha akıcı yönetilmesini sağlar.
Dahil Olanlar:
- Teknik devreye alma süreci, RATIONAL servis ortağı tarafından gerçekleştirilir.
- Ünite, su bağlantı kiti ile birlikte verilir – yüksek sıcaklık PVC boruları ve suya bağlamak için esnek bir hortum
- Kullanım kılavuzları, sitede son kullanıcı eğitimi
- 2 yıl garanti
- iCookingSuite: Pişirme gereksinimlerini otomatik olarak algılar ve buna göre sıcaklık ve süreyi ayarlar.
- iZoneControl: iVario’yu dört bölgeye ayırmanızı sağlar ve istediğiniz boyutu, konumu ve şekli seçebilirsiniz.
- Basınçlı Pişirme seçeneği: İşleri daha hızlı halletmeniz gerektiğinde
- Kullanımı kolay ve yüksek kaliteli gıda ile sonuçlanır
- Yapışmaz veya taşmaz, tutarlı kaliteli yiyecekler
- Tabanı yalnızca ihtiyacınız olduğu kadar ısıtın, size esneklik ve verimlilik sunar
- Daha fazla kapasite, daha kısa pişirme süreleri ve artan üretkenlik
Özel Hizmet ve Eğitim:
- RATIONAL ServicePlus’a özel ve ücretsiz erişim
- ChefLine®: RATIONAL şefleri, başvuru veya yemek tarifi sorularınızı yanıtlamak için hizmetinizdedir.
- ConnectedCooking: Otomatik yazılım güncellemeleri ve dünya çapındaki diğer kullanıcılardan 1000’den fazla yemek tarifine ve videoya erişim sağlayan ağ bağlantılı platforma erişim
- Academy RATIONAL: Siz ve personeliniz için ek 1 günlük eğitim semineri
- RATIONAL Servis Ortakları: Uzun ömürlü ünitelerimizde teknik sorunlarla karşılaşırsanız, hızlı ve etkili yardım sağlayan güvenilir servis ortakları
VistaMakine olarak sunulan Rational iVario Pro XL, profesyonel mutfaklarda yüksek standartları karşılamak için tasarlanmış birinci sınıf bir pişirme çözümüdür.
iVario Pro’nun Akıllı Özellikleri:
iVarioBoost
iVarioBoost, Rational iVario Pro’nun özgün ve zekice tasarlanmış bir özelliğidir. Bu özellik, çizilmeye karşı dayanıklı bir kazan tabanına entegre edilmiş, hızlı tepki veren seramik ısıtma elemanlarından oluşan özel bir ısıtma teknolojisi sunar. Rational iVario Pro, iVarioBoost’un etkisiyle sadece 2,5 dakikadan daha kısa bir sürede tüm kazan tabanını homojen bir şekilde 200 °C’ye kadar ısıtabilir ve gerektiğinde sıcaklığı son derece hızlı bir şekilde düşürebilir.
Bu özellik, yüksek performans elde etmek için yanma veya aşırı pişme riski olmadan çalışır. Maksimum kaliteyi sağlamanın yanı sıra, iVarioBoost, daha fazla üretkenlik, azalmış kızartma kayıpları ve daha düşük enerji tüketimi gibi avantajlar sunar. Kullanıcılara hızlı ve hassas ısı kontrolü ile mükemmel pişirme sonuçları elde etme imkanı tanır. Bu özellik, iVario Pro’nun endüstri lideri performansını ve işlevselliğini vurgular, aynı zamanda profesyonel mutfak deneyimini optimize eder.
iCookingSuite
iCookingSuite, iVario ünitesinde bulunan akıllı pişirme sistemi, mükemmel pişirme sonuçlarını elde etmek için kullanıcılara tek bir düğme ile akıllı ayarlar sunar. Bu sistem, her yemeğin özel ihtiyaçlarını anlayarak pişirme sürecini buna göre adapte eder ve istenilen sonuca ulaştırır. iCookingSuite, kullanıcının pişirme alışkanlıklarını öğrenir ve bu bilgileri kullanarak kendini kullanıcının tercihlerine uygun bir şekilde optimize eder. Bu özellik sayesinde, müdahale gerektiğinde kullanıcıya bilgi verir ve pişirme sürecini kontrol altında tutar.
iCookingSuite, dikkatlice tasarlanmış bir özellik olup, yemeklerin dibinin tutmaması veya aşırı pişmemesi için özel ayarlar sunar. Düşük ısıda pişirme veya hassas tatlılar gibi çeşitli pişirme ihtiyaçlarına uygun olarak ayarlanabilir. AutoLift özelliği, öğelerin otomatik olarak sudan çıkarılmasını sağlayarak kullanıcıya pratik ve sorunsuz bir deneyim sunar. Ancak kullanıcı özel bir dokunuş eklemek istediğinde, iCookingSuite onlara pişirme sürecine müdahale etme imkanı tanır, böylece yemeklere kendi özel tarzlarını katmalarına olanak sağlar. Bu özellik, kullanıcılara esneklik ve kontrol sunarak mükemmel pişirme deneyimi yaşatır.
iZoneControl
iZoneControl, Rational iVario’nun kazan tabanını dört farklı alana kadar bölme ve kişiselleştirme yeteneği sunan bir inovatif özelliktir. Bu özellik sayesinde, kazan tabanındaki bölgelerin boyutlarını, konumlarını ve şekillerini özgürce ayarlama imkanı sağlanır, böylece kullanıcılar istedikleri düzenlemeleri yapabilirler. Artık tek bir kazanda hem aynı yemeği hem de farklı yemekleri istedikleri gibi hazırlama esnekliğine sahiptirler.
iZoneControl aynı zamanda kullanıcılara istedikleri zaman aynı sıcaklıkta veya farklı sıcaklıklarda pişirme yapabilme imkanı sunar. Merkez sıcaklık sensörü veya zaman ayarı gibi seçeneklerle kontrolü ele alabilir, bu da kullanıcıya gözetim gerektirmeyen ve fazladan mutfak ekipmanına ihtiyaç duyulmayan bir pişirme deneyimi sunar.
Bu özellik, kullanıcılara güvenilir ve lezzetli sonuçlar elde etmelerine yardımcı olmanın yanı sıra, mutfak operasyonlarını optimize etme ve çoklu yemek hazırlama süreçlerini kolaylaştırma konusunda önemli bir araç olarak öne çıkar. iZoneControl, profesyonel mutfaklarda daha esnek ve etkili bir pişirme deneyimi sunarak kullanıcıların ihtiyaçlarına daha iyi cevap verir.
Deniz Yılmaz –
“Rational iVario Pro XL, mutfak performansını bir üst seviyeye taşıyan muazzam bir çözüm! 150 litrelik pişirme kapasitesi ve 59 dm2 pişirme yüzeyi, günlük 500 öğüne kadar esneklik sunuyor. 41 kW güç tüketimi, hızlı ve yüksek verimli bir pişirme deneyimi sunuyor.”
Seda Kılıç –
“Rational iVario Pro XL, mutfak operasyonlarımızda devrim niteliğinde bir değişim yarattı. Geniş kapasitesi ve 256 kg sağlam yapısı, yoğun iş temposuna ayak uydurabilmemizi sağlıyor. Akıllı özellikleri ve 150 mm plastik ayaklı üst ve alt yapı, kullanımı daha da kolaylaştırıyor.”
Ahmet Aydın –
“Rational iVario Pro XL, endüstriyel mutfaklarda beklediğimizden daha fazlasını sunuyor. 1365 * 894 * 1078 mm ölçüleri, mutfak düzenini korurken etkili bir kullanım sunuyor. 41 kW güç tüketimi, büyük miktarlarda yemek üretiminde bile enerji tasarrufu sağlıyor.”
Ayşe Toprak –
“Rational iVario Pro XL, gerçekten bir şefin yanında bir yardımcı gibi! 150 lt pişirme kapasitesiyle büyük ölçekli yemek hazırlamak artık çok daha kolay. 59 dm2 pişirme yüzeyi, çeşitli yemekleri aynı anda pişirmeme olanak tanıyor. Hem güçlü hem de akıllı bir pişirme çözümü.”