RATIONAL – iVario Pro L

Hız ve Tasarruf: Basınçlı Pişirme İle Yiyeceklerin Hızlı ve Etkili Hazırlanışı

Geleneksel mutfak yöntemlerinin ötesine geçen Rational’ın basınçlı pişirme seçeneği, yiyeceklerinizi daha hızlı ve tasarruflu bir şekilde pişirmenin yollarını sunuyor. Bu özel pişirme metodu, klasik basınçsız pişirme yöntemlerine kıyasla etkileyici zaman ve enerji tasarrufları sağlar. İşte bazı örneklerle gösterilen bu farklılık:

Yiyecek Türü	Basınçsız Pişirme Süresi	Basınçlı Pişirme Süresi
Kuzu İncik	117 dakika	86 dakika
Islanmamış Nohut	65 dakika	42 dakika
Dana Haşlama	170 dakika	135 dakika

Gördüğünüz gibi, basınçlı pişirme seçeneği ile yiyeceklerin hazırlanma süreleri önemli ölçüde kısalmakta. Bu durum, özellikle yoğun mutfak ortamlarında zaman ve enerji tasarrufu sağlayarak verimliliği artırabilir. Basınçlı pişirme, özellikle günün hızlı tempolu restoranları, oteller veya diğer profesyonel mutfaklar için ideal bir çözüm sunar. Hem lezzet hem de pratiklik açısından mükemmel sonuçlar elde etmek için Rational’ın basınçlı pişirme seçeneğini keşfedin.

iVario Pro L, 100 litre kullanım hacmiyle orta ölçekli mutfak operasyonları için ideal bir çözümdür. Günlük 100 ila 300 arası yemek hazırlama kapasitesi, kullanıcılara çeşitli mutfak ihtiyaçlarına uygun bir performans sunar. 39 dm2 pişirme yüzeyi, sınırlı alanlarda dahi etkili ve verimli bir pişirme deneyimi sağlar.

Sezgisel kullanım konsepti, kullanıcıların cihazı kolayca anlamalarını ve kullanmalarını sağlar. Etkili enerji yönetimi, sürdürülebilirlik ve tasarruf odaklı bir mutfak işletmeciliği için önemli bir avantaj sunar. iVario Pro L, başında durmaya gerek kalmadan istenilen sonuçları elde etme özgürlüğü sunar, bu da iş yükünü azaltır ve operasyonel verimliliği artırır.

Basınçlı pişirme (isteğe bağlı seçenek), daha hızlı ve verimli pişirme imkanı sağlar, özellikle yoğun iş temposuna ayak uydurabilme yeteneğini artırır. Kazan tabanının dört bölgeye bölünebilme özelliği, çoklu yemekleri aynı anda pişirme esnekliği sunar, bu da zaman tasarrufu ve mutfak operasyonlarının daha akıcı yönetilmesini sağlar.

Dahil Olanlar:

• Bir RATIONAL Servis Ortağı tarafından teknik devreye alma.
• Ünite, su bağlantı kiti ile birlikte verilir – yüksek sıcaklık PVC boruları ve suya bağlamak için esnek bir hortum.
• Kullanım kılavuzları.
  • Sitede son kullanıcı eğitimi.
  • 2 yıl garanti.
  • RATIONAL ServicePlus’a özel ve ÜCRETSİZ erişim.
  • ChefLine® – RATIONAL Şeflerimiz, başvuru veya yemek tarifi sorularınızı yanıtlamak için yılın 365 günü, haftanın 7 günü 08:00 – 20:00 saatleri arasında hizmetinizdedir.
  • ConnectedCooking – otomatik yazılım güncellemelerine ve HACCP belgelerine ve dünya çapındaki diğer kullanıcılardan 1000’den fazla yemek tarifine ve videoya erişmenize olanak tanıyan ağ bağlantılı platformumuza erişim.
  • Academy RATIONAL – Siz ve personeliniz için ek 1 günlük eğitim semineri.
  • RATIONAL Servis Ortakları – RATIONAL üniteleri güvenilirdir ve uzun ömürlü olacak şekilde üretilmiştir, ancak teknik sorunlarla karşılaşırsanız, RATIONAL servis ortakları hızlı ve verimli yardım sağlayabilir.

iVario Pro’nun Akıllı Özellikleri:

iVarioBoost

iVarioBoost, Rational iVario Pro’nun benzersiz ve akıllı özelliklerinden biridir. Bu özellik, çizilmeye karşı dayanıklı kazan tabanına entegre edilmiş, hızlı tepki veren seramik ısıtma elemanlarından oluşan bir patentli ısıtma teknolojisidir. Rational iVario Pro, iVarioBoost sayesinde sadece 2,5 dakikadan daha kısa bir sürede tüm kazan tabanını homojen bir şekilde 200 °C’ye kadar ısıtabilir ve ihtiyaç duyulduğunda sıcaklığı son derece hızlı bir şekilde düşürebilir.

Bu özellik, yanma veya aşırı pişme riski olmadan maksimum performans sağlar. Yemeklerde en yüksek kaliteyi elde etmenin yanı sıra, daha fazla üretkenlik, azalmış kızartma kayıpları ve daha düşük enerji tüketimi sağlar. iVarioBoost, kullanıcılara hızlı ve hassas ısı kontrolü ile mükemmel pişirme sonuçlarına ulaşma imkanı sunar. Bu özellik, iVario Pro’nun endüstri lideri performansını ve işlevselliğini vurgular, aynı zamanda profesyonel mutfak deneyimini optimize eder.

iCookingSuite

iCookingSuite, iVario ünitesinde bulunan akıllı pişirme sistemi, mükemmel pişirme sonuçları için tek bir düğmeyle kullanıcıya akıllı ayarlar sunar. Bu sistem, pişirme sürecini her bir yemeğe özgü olarak adapte ederek istenilen sonuca ulaştırır. iCookingSuite, sizin pişirme alışkanlıklarınızı öğrenir ve bu bilgileri kullanarak kendini sizin tercihlerinize uygun bir şekilde adapte eder. Bu sayede, müdahale gerektiğinde size bilgi verir ve pişirme sürecini kontrol altında tutar.

Dibinin tutmaması veya aşırı pişmemesi için özenle tasarlanan iCookingSuite, düşük ısıda pişirme veya hassas tatlılar gibi çeşitli pişirme ihtiyaçlarına uygun ayarlar sağlar. AutoLift özelliği ile makarna gibi öğeler otomatik olarak sudan çıkarılır, kullanıcıya pratik ve sorunsuz bir deneyim sunar. Ancak özel bir dokunuş eklemek istediğinizde, iCookingSuite size pişirme sürecine müdahale etme imkanı tanır, böylece yemeklere kendi özel tarzınızı katmanızı sağlar. Bu özellik, kullanıcıya esneklik ve kontrol sağlayarak mükemmel pişirme deneyimi sunar.

iZoneControl

iZoneControl, Rational iVario’nun kazan tabanını dört farklı alana kadar bölme ve özelleştirme yeteneği sunan bir özelliktir. Bu özellik sayesinde, kazan tabanındaki bölgelerin boyutlarını, konumlarını ve şekillerini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Artık tek bir kazanda aynı yemeği veya farklı yemekleri istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.

İZoneControl, aynı zamanda istediğiniz zaman aynı sıcaklıkta veya farklı sıcaklıklarda pişirme yapmanıza olanak tanır. Merkez sıcaklık sensörü veya zaman ayarı gibi seçeneklerle kontrolü ele alabilirsiniz. Bu esneklik, gözetim gerektirmeyen ve fazladan mutfak ekipmanına ihtiyaç duyulmayan bir pişirme deneyimi sunar.

iZoneControl, kullanıcılara güvenilir ve lezzetli sonuçlar elde etmeleri için gelişmiş bir pişirme deneyimi sunarken, aynı zamanda mutfak operasyonlarını optimize etme ve çoklu yemek hazırlama süreçlerini kolaylaştırma konusunda önemli bir araçtır.